tutoriel pour réaliser un mille-feuilles

Ce gâteau à beaucoup de succès à chaque fois que je le fais et à chaque fois on me demande comment faire.
J'ai réalisé ce tuto afin de te montrer prouver que ce n'est vraiment pas sorcier. Si si, je t'assure, c'est simple.
J'utilise la recette de notre célèbre Croqu'menus. ;-) Et en général, je fais mon gâteau de la grandeur d'une plaque à gâteau et c'est rarement suffisant ! Alors tu peux faire plus petit mais c'est à tes risques et périls.

Alors on commence !

Je prends 3 paquets de pâte feuilletée déjà abaissée forme rectangle. Je préfère celle de la C**p que celle de la MIG, meilleure qualité.

Je déroule mes 3 pâtes que je pique abondamment (mais alors beaucoup beaucoup beaucoup hein !).

Je dépose l'une après l'autre sur la plaque et coupe la pâte et le papier qui dépassent (avec des ciseaux ). Je les fais cuire l'une après l'autre à 220°(1 à la fois). Elles doivent être dorées. Et si tu vois que ça lève (quand même malgré les nombreux trous), tu ouvres le four et tu tapes violemment avec un couteau, une spatule ou ce qui te tombe sous la main, ta pâte à l'endroit du délit et tu lui dis "couché!". En général, elle obéit bien après. ;-)

Une fois tes 3 rectangles cuits, beaux et dorés. Tu les empiles les uns sur les autres et tu coupes les 4 côtés afin que les 3 rectangles aient la même taille et de voir le joli feuilletage.

Tu poses ensuite ta première plaque sur le plat dans lequel tu présenteras ton magnifique gâteau. Tu découpes des bandes de papier sulfurisé que tu glisses le long des 4 côtés. Cela permettra de garder notre plat propre. Mais oui, on les enlèvera quand on aura tout fini. Et puis, tu tartines ta plaque de confiture de framboises.

Tu fais une crème pâtissière.
Voici la recette, si tu n'as pas le Croqu'menus :
(Il faut doubler ou tripler les doses selon la grandeur du gâteau. Moi, je triple.)
1 cs de fécule
2 cs sucre                          mélanger dans une casserole
1 oeuf                                ajouter, battre en mousse
2 dl lait                              ajouter, mélanger
1 sachet de sucre vanille     ajouter

Chauffer jusqu'au premier signe d'ébullition en remuant constamment, verser dans un bol et laisser refroidir en remuant de temps en temps.

Une fois que ta crème est froide, tu incorpores 3 dl de crème fouettée.

Tu répartis la moitié de cette crème (crème pâtissière + crème fouettée) sur ta première plaque.
Tu poses ta deuxième plaque/couche côté lisse dessus et tu étales à nouveau de la confiture de framboises. Et tu répètes l'opération avec l'autre moitié de crème. Puis, tu finis en mettant la dernière plaque côté lisse dessus.

Avec une spatule, tu lisses les 4 côtés. Ouala ! C'est fini ! Enfin presque, il ne reste plus que le glaçage à faire ou la déco.

Alors c'est à choix :
- Tu peux saupoudrer de sucre glace
- faire un glaçage rose ou d'une autre couleur.
- ou imaginer un autre déco avec de la pâte d'amande ou de marshmallows

Pour ma part, je fais en général un glaçage rose. Je mélange du jus de canneberge (ou autre) à du sucre glace.

Ici, c'était pour l'anniversaire de Rayan et c'est de la pâte de marshmallows. Les personnages sont en chocolats (technique window colors).

Jupe de princesse pour ma princesse

Maman et Mélia ont flashé sur cette jupe.

Ni une, ni deux, trouver un patron, achat de tissu (style tulle mais plus fin) et au boulot.
J'ai utilisé ce patron gratuit.

Et zou, je commence. Après quelques heures, voilà une maman fière de sa réalisation et une princesse heureuse qui fait tourner sa nouvelle jupe.

Anniversaire "Pirates" 2

Pour l’anniversaire de RayanSauveWilly, j’ai donc organisé un anniversaire de pirates. Je vais donc vous raconter l'après-midi des 13 pirates (+ 2 miens = 15 pirates au total) qui ont débarqué dans notre repère mercredi.


Nous voici sur la piste du fabuleux trésor de John Stuart.
Nous avions 2 équipes de pirates, les bleus et les verts. Chaque équipe devait réaliser des épreuves afin de remporter des pierres précieuses et des pièces d'or qui s'ajouteraient au trésor final de John Stuart. A la fin de chaque épreuve, ils accédaient à une énigme qui les dirigeait vers l'épreuve suivante.

Pour l'occasion nous avons un peu décoré notre repère de pirates. A l'entrée, un panneau orné d'une croix rouge (rappel de l'emplacement de la fête de l'invitation) avertissait les visiteurs "Attention Fête de Pirates!"

La table de ravitaillement était décorée façon "bateau". Temps de pirates oblige, nous avons dû vite rentrer la table-bateau dans la maison car tout s'envolait. Un coffre accueillait les cadeaux ramenés par les copains pour le Capitaine Rayan.

Je commence par raconter aux moussaillons l'histoire de John Stuart et leur demande s'ils sont d'accord de partir à la recherche de son trésor. Evidemment, personne ne dit "non" ! Première étape, devenir de vrais pirates. Certains pirates veulent bien être maquillés. Il y avait même un pirate "Barbe Rouge", très fun! Chaque pirate reçoit un bandana, un cache-oeil et un collier.

1ère épreuve : A l'aide du crochet du Capitaine Crochet, les pirates doivent trouver les trésors cachés dans le sable.

 2ème épreuves : L'indémodable jeu des chaises musicales

Une énigme à résoudre pour trouver en premier la prochaine épreuve

3 ème épreuve : Marcher sur une poutre sans tomber dans la mer infestée de requins.

4ème épreuve : faire éclater en premier un pétard accrocher au bout d'une canne à pêche.

le plus jeune de nos pirates

5ème épreuves : retrouver des pierres marquées d'une lettre et reconstituer un mot secret. "PIRATES" 

 

6ème épreuves : Course aux sacs

Enigme élucidée en reconstituant une image (puzzle)

 

C'est ça !!!!!

7ème épreuve : être assez brave pour plonger sa main dans un truc dégoutant et récupérer une pièce d'or et non une araignée. Nos pirates sont tous très courageux. Bravo !

 

Epreuve réussie et découverte d'une nouvelle énigme

Un pirate qui fait très peur. :-)

Une partie du trésor de John Stuart a été découvert par nos corsaires dans le jardin. Ce sont des coffrets dans lesquels ils pourront mettre leur butin lors de l'ultime épreuve.

On reprend des forces avant l'ultime épreuve. Les pierres précieuses et les pièces d'or gagnées durant les différentes épreuves par nos 2 équipages ont été partagées par les capitaines.

 

   

 

Merci à tous les Pirates, Le Capitaine Rayan a été très gâté.

 

Voici venir l'ultime épreuve, la plus redoutée de nos pirates. La Piñata!!!!

 

 

Le coffret de MéliaPrincesse est bien rempli après la Piñata.

Le gâteau d'anniversaire de RayanSauveWilly

Les voiles se mangent aussi. Elles sont en papier mangeable.

Je crois que tout le monde a passé un chouette moment. Nous, on était sur les genoux. D’ailleurs j’en profite pour remercier ma SisterCrevette et mon TrèsBeauFrère et MariChéri qui ont bien voulu me filer un coup de pouce pour l’annif de RayanSauveWilly (ou Capitaine Rayan). Vous avez été des Tops !!!!

Merci à tous nos pirates en herbe et leur famille !

Voilà pour nos aventures piratesques ! Laissez-nous un petit messages avec vos impressions !